Синнабон. Булочки с корицей.
По правде сказать, это не совсем Синнабон, все потому, что одно из главных составляющих настоящих булочек с таким названием - это сладкий крем из сливочного сыра, которым покрываются булочки немедленно после выпечки. Хотя по некоторым рецептам французской кухни, Синнабоном называют сдобную мягкую булочку с начинкой из корицы. Так что теперь, с уверенностью, можно озаглавить пост именно так. Ну, нравится мне это слово, что ж поделать. )
Первая мысль приготовить сие творения появилась ещё пару месяцев назад. Тогда я увидела в магазине выпечки что-то новенькое под названием "Дэниш с корицей и сыром". Выглядела эта слойка невероятно аппетитно! И манила она меня не только внешним видом, но и ароматом пряной корицы. Несколько мгновений спустя, кассир уже отдавал мне сдачу за купленную сдобу)
Вкус тоже меня ни капли не разочаровал, но что-то все-таки не дало мне полностью насладиться этим самым вкусом - я поняла, что слоеное тесто в такой булочке не самый лучший вариант, по моему мнению, хотя название "Дэниш" должно было предупредить меня о твердости булочки)
И вот появилось свободное время воплотить давнее желание в реальное блюдо. Взявшись за рецепт, я почти вдвое его исправила, заменив слоеное тесто на сдобное.
И я, если честно, не ожидала такого потрясающего результата! Эти булочки произвели массу
приятных впечатлений не только на меня, но и на маму, которая не переносит запах корицы, и на папу, он съел три штучки подряд. ;D
Тем более за окном..даже градусника не видно, мороз и приближение зимы дают о себе знать! Температура -30 и узорные окна так и подталкивают на теплые, согревающие блюда. А эти мягкие, в меру сладкие булочки с коричной начинкой, просто идеальное решение для такой атмосферы.)
Догадайтесь, что же дальше? ;)
Объясняю: выкроить свободную минутку, как ни странно, мне становиться все сложнее, ведь середина учебного года беспощадна и жестока, и я не капли не преувеличиваю, каждый школьник со мной согласится ;) Поэтому если писать часто - то автоматически мало, а это для 
Будучи в гостях, я решила не упускать ни одной свободной минутки отдыха и поэтому каждый день у нас был забит делами и расписан, казалось, по секундам. В списке того что нужно успеть были и кулинарные пункты, например вместе с иркутскими друзьями приготовить чизкейк или шарлотку, или устроить вечерние посиделки за самодельными суши-роллами. На счет первого с самого начала были сомнения, так как у каждого свои дела, и собраться в одно время никак не получалось. А вот "накрутить" ужин по-японски и уютно посидеть, можно сказать, в семейном кругу очень даже несложно, что мы собственно и сделали в один из последних дней каникул)
