Молочно-ванильное желе с медом и шоколадом.

Всем доброе утро, гуд монин и гутен морген!
Сегодня на завтрак мне посчастливилось попробовать этот легкий десерт. Получилось потрясающе! Стоит сказать, что отношения с желатином у меня не сложились ещё очень давно, поэтому я не бралась за рецепты "без выпечки", а фруктовое желе из пачек как-то огорчало своим составом с букетом красителей и добавок.

Но наткнувшись на фотографии сливочного и ванильного желе, я загорелась идеей все таки попробовать приготовить оное. И не зря! Десерт получился безумно вкусным, нежным и воздушным. Спешу поделиться рецептом. :)

На одну небольшую порцию понадобится:

• 150 мл молока
• 1 ч. л. меда
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 1 чайная ложка желатина

Желатин заливаем водой, примерно пол стакана, и оставляем набухать. 

Затем нужно смешать молоко с медом и ванильным сахаром и довести до кипения. Я обычно делаю это в микроволновке, так быстрее и удобнее) Когда желатин набухнет перекладываем его в горячее молоко и нагреваем (на этот раз на печке), пока желатин не раствориться. Это займет буквально 1 минуту. Готовую смесь остужаем до комнатной температуры, а потом ставим в холодильник желательно на всю ночь. 

Когда желе будет готово, украшаем тертым шоколадом и наслаждаемся приятным вкусом!