Печенюши.

Печенье с молоком - залог хорошего утра для меня. Я никогда не была равнодушна к такому завтраку: и сытно, и вкусно. Каждый раз перед школой лакомилась парочкой крекеров из булочной поблизости, и уже забыла аромат маминых, только что испеченных печений.

Но сегодня мне пришла идея порадовать родных завтраком из свежих шоколадных и ванильных печенюшек. Как приятно было насладиться теплой выпечкой, запивая её любимым молоком..ммм! Хочется поделиться этими ощущениями со всеми, так что ловите рецепт) 

Нужно: 

• 250 гр. сливочного масла
• 2 ст. сахара
• 2 яйца
• 2 ч. л. ванильного сахара
• 3 ч. л. какао
• 500 гр. муки

Готовим:

• Я делала ванильное и шокопеченье одновременно. Но если хотите какое-нибудь одно, стоит просто убрать какао или ванилин из рецепта и делать в одной посуде, не разделяя на 2 части. 

Сливочное масло комнатной температуры делим на 2 части, каждую смешиваем со стаканом сахара. Перемешиваем пока сахар не раствориться. Добавляем по одному яйцу в каждую часть. 

• Чтобы не мучиться и не делить масляно-сахарную массу напополам (что вряд ли получится сделать ровно), я разделила брикет масла, так проще.

Затем в одну часть добавляем ванилин, в другую какао. 

• Тем кто любит пошоколаднее, советую добавить какао раза в 2 побольше. ;) Так и сделаю в следующий раз.

Перемешиваем до однородной консистенции. После в каждую массу добавляем муку, пока тесто не замесится и перестанет прилипать к рукам. Заворачиваем готовое тесто в пленку и кладем в холодильник. 

Разогреваем духовку до 200 градусов.

Когда пройдет полчаса, достаем и раскатываем тесто, вырезаем фигурки. Отправляем в духовку на 20 минут. 

• Чем меньше размер печенья, тем меньше понадобится времени. Нужно следить, чтобы не подгорело. 

Украсить можно глазурью или сахарной пудрой. Или смазать желтком и посыпать сахаром перед выпеканием. Кто как любит;) Наслаждайтесь) 

P.S. Ничего не могу поделать с любовью к песочной выпечке. :D