Кабачково-яблочные оладушки.

Кто не любит просыпаться под аромат только что приготовленного мамой завтрака?

Особенно, когда протирая глаза ты заходишь на кухню, садишься за стол, говоришь "доброе утро,мам", а перед тобой ставят тарелочку с горячими оладушками и желают приятного аппетита. В такие моменты настроение поднимается на день вперед! 

Но, зачастую из-за работы у родных нет времени не то чтобы приготовить завтрак на всю семью, а не хватает даже пары минут, чтобы сделать себе бутерброд. И ни о каких пробуждающих утренних запахах уже и речи быть не может. 

Поэтому сегодняшним утром, я испекла любимые нами кабачковые оладьи! Но на этот раз (как видно по названию) они получились не совсем обычные.. ;) 

В рецепт я просто добавила яблоко. И привычные оладушки порадовали меня и родных своим новым вкусом)

Нам понадобиться:

• половина кабачка (немаленького кабачка) 
• 1 среднее яблоко
• 1 яйцо
• 7 ст. л. (с горкой) муки
• 3 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 0, 5 ч. л. соды

Делаем:

1. Очищаем от кожуры и семечек яблоко и кабачок. Трем на мелкой терке. (жидкости получится довольно много)
2. Затем добавляем все остальные ингредиенты: яйцо, сахар, соль, сода, мука. 
3. Замешиваем тесто. Оно должно получится как густая сметана. (если жидкое добавить муки)
4. Жарим оладушки на оливковом масле в разогретой сковородке. По 1-1,5 минуте на каждой стороне. 

Завтрак готов!)

Оладьи получаются в меру сладкими с незабываемым вкусом. Подавать лучше всего со сметаной и сладким сиропом. 

Для меня такой завтрак просто идеальное начало дня! ;) 

Клюквенный вкусный.